Súp trái bơ kiểu Thái

Mã số BC310

1 cup nước cốt dừa

2 tsp sốt cà ri xanh kiểu Thái

1 quả bơ, gọt vỏ, cắt nhỏ

1 tbsp rau mùi tươi, cắt nhỏ

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm

2 cup nước cốt rau

Chanh cắt nêm

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Dùng máy xay thực phẩm, trộn bơ với muối, tiêu, bột cà ri, nước cốt dừa và xay nhuyễn

Bước 2

Chuyển sang một cái chảo rồi đun ở lửa vừa

Bước 3

Thêm nước cốt rau, khuấy đều, đun nhỏ lửa và nấu trong 5 phút

Bước 4

Thêm ngò, nêm muối và tiêu, khuấy đều, nấu khoảng 1 phút rồi múc súp ra bát ăn kèm với nêm chanh

Chúc bạn ngon miệng